Район Окагэ-ёкотё в Исэ: угощения для гурманов у знаменитого святилища

Спецпредложения

  • imageподробнее Подарочный сертификат «Суши Интенсив» Суши Интенсив NEW 2400 р. 4600 р.
  • imageподробнее Рисоварка Cuckoo CR-3521 (6,3 литра) Прекрасно готовит все виды круп и рис для суши … 26500 р. 29000 р.
  • подробнее Рисоварка Cuckoo SR 4600 (4,6 литра) Рисоварка SR 4600 20500 р. 22000 р.
  • подробнее Нож кухонный Такохики для морепродуктов 20 см В  Бренд … 7000 р. 7500 р.
  • подробнее Палочки Камасутра (1 пара) Палочки «КАМАСУТРА» (1 пара) 88 р. 98 р.
  • подробнее СКОВОРОДА ДЛЯ ОМЛЕТА Бренд … 3150 р.
  • подробнее Набор продуктов «Базовый» Все основные ингредиенты для приготовления роллов 1250 р. 1350 р.
  • подробнее Морской коктейль 1кг В … 470 р. 520 р.
  • подробнее Угорь Копченый Унаги 10 % соуса Угорь Копченый Унаги 10% соуса 2850 р.
  • подробнее Нори для роллов 10л Сен Сой Слегка поджаренная над открытым пламенем водоросль нори усиливает сво 200 р.

В В —> —> В 

Корзина

В корзине: на сумму: р. В —> В  Корзина В  Только что был добавлен в корзину:

Японский шеф 17 cм Hattori 11100 р

Всего товаров 3 Сумма 12 000 р Перейти в корзину Купите также эти товары и получите скидку:

Дайкон (японская редька) по вкусу напоминает обыкновенную всем нам знакомую редиску, но несколько мягче и без присутствия жгучего эффекта. Жители нашей страны дайкон чаще всего называют белой редькой и предпочитают есть в свежем виде с солью и растительным маслом.

Дайкон относится к семейству Капустных, корнеплод по размеру большой, обладает приятным ароматом, без присутствия горчичных масел. Существует несколько разновидностей этого корнеплода: японский «Аокуби», напоминающий по форме огромную морковь, кагосимский «Сакурадзима» в форме репы, широко известны также сорта «Император», «Токинаси» (ярко-розового цвета), «Цезарь», «Терминатор», «Дубинушка», «Большой бык» и другие. Некоторые сорта вырастают в длину до60 сантиметрови могут достигать веса в несколько килограмм.

Родиной растения предположительно называют Китай, где дайкон получили посредством селекции азиатского сорта редьки лобы. Название «Дайкон» в переводе с японского означает «большой корень». Именно Япония славится огромными плантациями этого корнеплода, который здесь по площадям засева занимает первое место. Кстати, статистические данные говорят, что японцы почти ежедневно употребляют дайкон в пищу. Кроме Японии выращивают удивительный корнеплод также во многих странах Европы, в Америке и Юго-восточной Азии, некоторые любители акклиматизировали дайкон и с успехом выращивают его на территории России, в Украине и Польше.

Японскую кухню представить без блюд из дайкона невозможно, сочные корнеплоды, предварительно очищенные от белой нежной кожуры, натирают на терке, маринуют в уксусе и добавляют в различные салаты, подают в качестве гарнира к рыбе, тушеному мясу или сашими. Часто дайкон можно обнаружить в супе мисо, а в некоторых регионах предпочитают его тушить с кальмарами и осьминогом. Популярное блюдо «такуан» представляет собой засоленный и консервированный корнеплод, в таком виде дайкон может храниться длительный период. Кстати, японскую редьку заготавливают на зиму следующим способом – корнеплод мелко нарезают и потом высушивают, такое блюдо называется «кирибоси дайкон».

Жители Китая не отстают от японцев и широко используют корнеплод, наиболее популярное блюдо – дайкон тушеный с мясом и грибами шиитаке. Дайкон можно встретить в кухнях народов Тибета, Индии и Вьетнама, европейцы предпочитают готовить из него салат, который заправляется сливками, сметаной или растительным маслом. В пищу кроме самого корнеплода пригодны также молодые листья растения, впрочем, они имеют непродолжительный срок хранения, быстро вянут, желтеют и поэтому на прилавках наших магазинов отсутствуют.

Состав и полезные свойства

Японская редька низкокалорийный продукт, но при этом в 300 граммах дайкона содержится суточная доза витамина С. Кроме того, в дайконе присутствуют соли калия (выводят из организма токсины и другие вредные вещества), кальций, фосфор, магний, железо, β-каротин и витамины группы В. Фитонциды, входящие в состав дайкона, обладают бактерицидным и бактериостатическим действием, защищают организм от инфекций, улучшают работу пищеварительного тракта.

Ученые, проведя большое количество исследований, уверяют, что сырой дайкон способен вывести из организма радиоактивные вещества, а также помогает избавиться от избытка холестерина. Длительное и регулярное употребление дайкона рекомендуется больным сахарным диабетом и страдающим сердечно-сосудистыми заболеваниях. Корнеплод также используют наружно, например, компрессы из тертого дайкона ускоряют заживление ран, способствуют укреплению волос и помогут избавиться от веснушек.

Калорийность

В 100 г сырого дайкона в среднем содержится около 21 ккал.

Вред и противопоказания

Дайкон противопоказан больным гиперацидным гастритом, при язвенной болезни, а также не рекомендуется тем, у кого различного рода поражения почек, печени или наблюдается подагра.

Такуан, нори, сливочный сыр, угорь, рис для суши. 380 230 гр./ 8 шт.

Описание

Такуан, нори, сливочный сыр, угорь, рис для суши.

Вас могут заинтересовать:

Ролл Калифорния в кунжуте

Снежный краб, огурец, нори, кунжут, авокадо, рис для суши. 200 гр./ 8 шт. 195

Ролл Калифорния

Снежный краб, огурец, нори, икра масаго, авокадо, рис для суши. 215 гр./ 8 шт. 229

Ролл Ясай Овощной

Жаренный баклажан, свежий лист салата, огурец, паприка, помидор, морковь в терияки, нори, рис для суши. 255 гр./ 8 шт. 230

Ролл Норвежский

Лосось в терияки, огурец, нори, сливочный сыр, икра масаго, рис для суши. 215 гр./ 8 шт. 285

Ролл Калифорния с креветкой

Тигровая креветка, огурец, нори, икра масаго, авокадо, рис для суши. 215 гр./ 8 шт. 285

Ролл Бонито

Огурец, нори, сливочный сыр, копчёный лосось, рис для суши, стружка тунца. 200 гр./ 8 шт. 315

Ролл Филадельфия

Огурец, нори, сливочный сыр, лосось, рис для суши. 245 гр./ 8 шт. 320

Ролл Зеленая Река

Огурец, нори, сливочный сыр, копчёный лосось, рис для суши, укроп. 210 гр./ 8 шт. 320

Ролл Филадельфия с копчёным лососем

Огурец, нори, сливочный сыр, копчёный лосось, рис для суши. 245 гр./ 8 шт. 350

Ролл Филадельфия в угре

Огурец, нори, сливочный сыр, угорь, рис для суши. 245 гр./ 8 шт. 380

Ролл Филадельфия дуэт

Огурец, нори, сливочный сыр, лосось, угорь, рис для суши. 245 гр./ 8 шт. 380 написал(а) в рецензиях Пожаловаться Книга Самурая (сборник) 2014-09-14 20:00:13www.livelib.ru/review/403938

14 сентября 2014 г. 20:00

547

5

«Самурай я или где?» — пробормотала я, увидев эту книгу на магазинной полке, пролистала, немедленно восхитилась и приобрела. Несколько дней не расставалась — зачитывалась всюду, в транспорте, в очереди, на прогулке. Такуан Сохо хорош всем — и стилем, и остроумием, и своей биографией, и простотой изложения ключевых дзэнских терминов. «Техника и принцип напоминают два колеса одной повозки» — пишет Такуан, а я думаю, сколько из нас постигают только технику в любой области, становясь ремесленниками, но не мастерами, ибо, чтобы стать мастером, нужно постичь основу техники — принцип. Владение мечом — это внешняя сторона принципа, воплощение философских идей, возникших еще в Китае и принесенных в Японию в виде учения дзэн. Хорошо сохранять невозмутимость и спокойствие ума будучи отшельником в…

Развернуть 7 1

Бесплатная доставка — только при заказе от 400 рублей.

Фирменные роллы

Ролл «Овощной» 220 гСы-ы-ы-р!Остро!

Фирменный ролл с китайской капустой, чукой, такуаном и болгарским перцем

130 руб.

Состав: рис, нори, кит. капуста, майонез, огурец, перец болгарский, томат.

Ролл «Аляска» 220 гСы-ы-ы-р!Остро!

Фирменный ролл с им. краба и икрой лосося

150 руб.

Состав: рис, нори, майонез, краб им., огурец, кунжут, икра лосося им.

Макаси 340 гСы-ы-ы-р!Остро!

Летний ролл с беконом, нежнейшей копченой курицей и сливочным сыром

205 руб.180 руб.

Состав: нори, рис, копченая курица, сливочный сыр, бекон, кит. капуста.

Шиморо 360 гСы-ы-ы-р!Остро!

Отличный ролл с пикантной нотой для любителей сыра!

205 руб.180 руб.

Состав: нори, рис, копченая курица, сливочный сыр, тостовый сыр, соус Унаги.

Ролл «Рыба» 310 гСы-ы-ы-р!Остро!

Яркий ролл с масляной рыбой

180 руб.

Состав: нори, рис, кунжут, сливочный сыр, масляная рыба, огурец, тамаго.

Ролл «Калифорния» 330 гСы-ы-ы-р!Остро!

Вкуснейший БОЛЬШОЙ ролл из  10 кусков с им. краба, тобико, сливочным сыром и огурцом

180 руб.

Состав: рис, нори, сливочный сыр, краб им., огурец, тобико.

Ролл «Дон Бекон» 370 гСы-ы-ы-р!Остро!

Фирменный ролл с копч. лососем, беконом, соусом спайс и нежнейшим сливочным сыром

190 руб.

Состав: рис, нори, слив. сыр, лосось х/к, огурец, помидор, соус спайс, бекон.

Ролл «Цезарь» 325 гСы-ы-ы-р!Остро!

Фирменный ролл с курицей, китайской капустой и сыром пармезан

190 руб.

Состав: рис, нори, курица, помидор, кит. капуста, пармезан, соус Цезарь.

Ролл «Бонито» 245 гСы-ы-ы-р!Остро!

Фирменный ролл с копченым лососем, стружкой Бонито и нежнейшим сливочным сыром

200 руб.

Состав: рис, нори, слив. сыр, филе лосося х/к, стружка Бонито, огурец.

Ролл «Сэлмон» 240 гСы-ы-ы-р!Остро!

Фирменный ролл с жареным лососем, китайской капустой и нежнейшим сливочным сыром

210 руб.

Состав: рис, нори, слив. сыр, лосось жар., кит. капуста, помидор.

Ролл «Беконайз-з-з» 350гСы-ы-ы-р!Остро!

Фирменный ролл с беконом, копченым лососем, соусом Унаги и нежнейшим сливочным сыром

210 руб.

Состав: рис, нори, слив. сыр, лосось х/к, огурец, бекон, соус Унаги.

Филадельфия с яблоком 320 гСы-ы-ы-р!Остро!

Летняя версия популярного ролла из 10 кусков, вместо 8

270 руб.220 руб.

Состав: нори, рис, сливочный сыр, зеленое яблоко, лосось.

Филадельфия Лайт 310 гСы-ы-ы-р!Остро!

Хит современности из 10 кусков, вместо 8

270 руб.220 руб.

Состав: нори, рис, сливочный сыр, филе лосося.

Филадельфия с огурцом 320 гСы-ы-ы-р!Остро!

Хит современности с огурцом из 10 кусков, вместо 8

270 руб.220 руб.

Состав: нори, рис, сливочный сыр, огурец, филе лосося.

Ролл «Итальянский» (опал.) 270 гСы-ы-ы-р!Остро!

фирменный ролл с кларием, сливочным сыром, огурцом и соусом Унаги

250 руб.

Состав: рис, нори, слив. сыр, угревидная рыба, огурец, сыр, соус Унаги.

Ролл «Зеленый дом» 290 гСы-ы-ы-р!Остро!

Фирменный ролл с эсколаром, лососем и нежнейшим сливочным сыром

250 руб.

Состав: рис, нори, слив. сыр, лосось, эсколар, огурец, кунжут.

Ролл «Филадельфия Кобачи» 310 гСы-ы-ы-р!Остро!

Фирменный ролл с лососем и нежнейшим сливочным сыром

380 руб.270 руб.

Состав: рис, нори, лосось, слив. сыр.

Ролл «Опаленная Филадельфия» 330 гСы-ы-ы-р!Остро!

Фирменный ролл с опаленным лососем и нежнейшим сливочным сыром

270 руб.

Состав: рис, нори, слив. сыр, лосось опал.

Ролл «Филадельфия с икрой» 280 гСы-ы-ы-р!Остро!

Вкуснейший ролл с лососем, икрой и нежным сливочным сыром

285 руб.

Состав: рис, икра лосося им., слив. сыр, нори, лосось.

Ролл «Филадельфия Унаги» 350гСы-ы-ы-р!Остро!

Вкуснейший ролл с угрем, нежным сливочным сыром, огурцом и соусом Унаги

360 руб.320 руб.

Состав: рис, угорь, слив. сыр, нори, огурец, кунжут, соус Унаги.

Ролл «Филадельфия с угрем» 330 гСы-ы-ы-р!Остро!

Вкуснейший ролл с угрем, лососем и нежным сливочным сыром

320 руб.

Состав: рис, угревидная рыба, слив. сыр, нори, огурец, лосось.

Сяке-Унаги 350гСы-ы-ы-р!Остро!

Фирменный ролл с лососем, угрем, соусом Унаги и нежнейшим сливочным сыром

360 руб.320 руб.

Состав: рис, нори, слив. сыр, лосось, угорь, кунжут, икра им., соус Унаги

Канада 360 гСы-ы-ы-р!Остро!

Вкуснейший ролл с копченым лососем, угрем, тобико и нежным сливочным сыром

420 руб.370 руб.

Состав: рис, нори, слив. сыр, лосось х/к, огурец, тобико, угорь, соус Унаги, кунжут.

Ролл «Эби Икура» 380 гСы-ы-ы-р!Остро!

Фирменный ролл с креветкой, лососем и тобико

420 руб.

Состав: рис, нори, майонез, тобико, креветка, огурец, лосось.

Ролл «На Бали» 350 гСы-ы-ы-р!Остро!

Фирменный ролл с креветкой темпура, такуаном, лососем, тобико и соусом спайс

420 руб.

Состав: рис, нори, креветка темпура, лосось, такуан, тобико, соус спайс.

Доставка еды «Кобачи» придется по душе самым требовательным клиентам. Мы разработали систему, благодаря которой, вы сможете осуществлять оперативный заказ еды. Мы также быстро готовим все, что хочет получить клиент, и доставляем по указанному адресу в рекордно короткие сроки.

«Кобачи» Дзержинск с доставкой – это огромный ассортимент блюд паназиатской и европейской кухни. Экзотические сорта рыб, черные роллы понравятся гурманам. Приверженцы классической европейской кухни — могут заказать пиццу, насладиться ее безупречным ароматом и вкусом. Также у нас можно заказать бизнес-ланчи. Мы ценим время наших клиентов — оплату заказа вы сможете выполнить в режиме онлайн.

Доставка и оплата

Бесплатная доставка суши в Дзержинске — при заказе от 400 руб.

Подробнее о географии доставки

Мы принимаем множество видов платежей онлайн: Visa/Mastercard/Maestro/Мир, а также Qiwi, WebMoney, Яндекс.Деньги.

Скидка при самовывозе — 5% (не распространяется на акции). В случае максимальной скидки в 15% — скидка за самовывоз не учитывается.

Оцените статью
Рейтинг автора
5
Материал подготовил
Илья Коршунов
Наш эксперт
Написано статей
134
А как считаете Вы?
Напишите в комментариях, что вы думаете – согласны
ли со статьей или есть что добавить?
Добавить комментарий