Основные виды промышленности: металлургическая, химическая, машиностроительная, легкая и пищевая

К особенностям пищевой промышленности можно отнести то, что она является частью агропромышленного комплекса. Она ориентирована на производство продукции для удовлетворения основной потребности населения в продуктах питания. Предприятия пищевой промышленности занимаются сбором сырья, его переработкой и доведением до вида, в котором лучше всего организовать доставку до конечного потребителя.

Учитывая доклад научных сотрудников ведущих исследовательских институтов страны и их таблицы, на эту сферу производства имеет большое влияние развитие сельского хозяйства. Оно определяет характеристики отраслевого состава пищевой промышленности региона, ее мощность и другие немаловажные качества.

Какие отрасли относят к пищевой промышленности?

Существуют следующие отрасли пищевой промышленности:

• производство безалкогольных напитков;
• винодельчество;
• кондитерская промышленность;
• консервная;
• макаронная;
• масложировая и сыродельная;
• молочная;
• мукомольно-крупяная;
• плодоовощная;
• птицеводческая;
• сахарная;
• хлебопекарная;
• пивоваренная;
• мясная;
• рыбная;
• соляная;
• спиртовая;
• табачная и другие.

Молочная промышленность

Классификация

Отраслевая структура пищевой промышленности подразумевает ее деление на следующие категории:

• относят предприятия, которые работают с привозным сырьем. Их размещение ориентировано на крупные транспортные узлы – железнодорожные, порты и другие. Продукция, которую они производят, обычно имеет высокую транспортабельность;
• относят заводы и фабрики, которые размещаются ближе к сырью или к конечному потребителю.

Каким образом осуществляется производственный процесс?

Большинство предприятий данного типа относятся к перерабатывающим отраслям. Лишь некоторые из них имеют добывающее направление (выпуск соли, рыбы и другие). Для качественной переработки первичного сырья каждый завод использует свои технологические схемы, но все они сводятся к тому, чтобы обеспечить высокую безопасность конечного продукта.

Применяемые способы должны улучшить вкусовые качества изготовленных изделий, сделать их более привлекательными для покупателей. Также все технологические схемы переработки по возможности должны обеспечить долгий срок хранения продукции, что очень актуально при их длительной транспортировке на большие расстояния.

Транспортировка продуктов питания

При производстве пищевых продуктов не последняя роль отводится к организации процессов бактериальной и небактериальной ферментации сырья. В первом случае подразумевают брожение, которое происходит с пивом, вином, сыром и т. д. Ко второй группе относят продукты, которые достигают нужных характеристик при помощи собственных ферментов (например, при вызревании мяса).

Выделяют и другие, не менее популярные, методы обработки сырья – консервирование, стабилизирующая фильтрация (подвергают фруктовые соки, пиво), тендеризация (при помощи электрического напряжения) и многие другие.

Характеристика пищевой промышленности России

В России больше всего развито животноводство. Данная отрасль промышленности занимает ведущее место, поскольку дает около 65% сырья для осуществления дальнейшего производственного процесса. Предприятия животноводства преимущественно размещены в европейской части России, где климат более мягкий и присутствует достаточно кормов.

Большая часть продукции этой отрасли промышленности (около 70%) поставляется благодаря животноводству.

Также можно отметить другие направления, которые развиты в России:

• предприятия по производству молочной продукции, сахара, крахмала, консервов размещаются относительно источников сырья. Например, крупный завод АСТОН находится на юге страны. Он специализируется на выпуске масла и подобной продукции. На Кавказе находятся предприятия по производству сахара;
• заводы, производящие хлебобулочную продукцию, размещаются равномерно по все территории страны. У них существует привязка только к потребителю;
• любой завод, относящийся к мукомольной, мясной или рыбной отрасли, размещается относительно места добычи сырья.

Производство хлеба и хлебобулочных изделий

Производственные мощности пищевой промышленности России

Производственная мощность различных отраслей пищевой промышленности России следующая:

• сахарная. Собственное производство сахара достигает 3,3 млн т. Основным сырьем в данном случае выступает сахарная свекла. Также используется тростниковый сахар-сырец, который доставляется из заграницы;
• кондитерская. В последние годы производственная мощность данной отрасли составляет больше 3500 тыс. т продукции в год. Боле всего предприятия этого типа размещены в Центральном Федеральном округе (около 40%). Лидирующими компаниями считаются Марс, Ригли, Мондэлис Русь;
• масложировая. В основном вырабатывает такую продукцию, как масло, маргарин, растительные жиры, майонез. Предприятия данного типа преимущественно используют сырье, полученное из территории страны. Лидирующее направление отрасли – производство подсолнечного масла. Компании Юг России принадлежит около 30% от всего рынка страны;
• молочная. В данной отрасли работает больше 1500 различных предприятий. В среднем в год в стране производится около 16,5 млн т молока, 0,5 млн т сыра, 0,6 млн т масла. Ведущие предприятия – Вимм-Билль-Данн, очаковский и Воронежский комбинаты, Перммолоко;
• мясная. Насчитывает около 3600 заводов разного типа. В основном они работают с устаревшим оборудованием, поэтому объем импортного мяса в России значителен;
• переработка рыбы. Основным регионом, где размещаются основные предприятия данной отрасли, является Дальневосточный рыбохозяйственный бассейн. Он обеспечивает 2,4 млн т продукции в год;
• ликеро-водочная и винодельческая. Предприятия, относящиеся к данной отрасли, в основном равномерно распределяются по всей территории России. За год страна производит до 66,6 млн декалитров водки, 6,9 млн декалитров коньяка, 15,6 млн декалитров шампанских вин, 32,1 млн декалитров вин;
• пивоварение. Лидирующим предприятием данной отрасли считается Балтика. Она занимает 37% от всего рынка пива в России и активно экспортируется в другие страны мира. Также в данной отрасли работают – Шарыповский, Ангарский, Барнаульский, Жигулевский завод.

Ликеро-водочная промышленность

Развитие пищевой промышленности в разных странах мира

Во всем мире размещено много производств, которые предлагают продукцию, подходящую для дальнейшей переработки – мукомольная, мясная, рыбная, молочная и другие. В основном они представляют собой определенные сельскохозяйственные формации, специально обустроенные места для убоя скота или ловли рыбы. В результате изготовляется продукция, которая может сразу же поставляться на рынок к конечному потребителю или отправляться на дальнейшую переработку.

На основании данных особенностей в мире появились мощные корпорации, которые имеют невероятную популярность среди потребителей. Например, это завод-концерн Нестле, Кока-кола, Юнилевер и многие другие. Каждая из корпораций представлена разнообразными предприятиями, которые размещаются по всему Земному шару.

Самыми успешными странами с развитой пищевой промышленностью считаются Австралия, Аргентина, Канада, Германия, Бельгия, Польша, Китай и многие другие. Также существуют заводы, которые специализируются на добыче и производстве экзотических продуктов – чай, табак, некоторые фрукты и овощи, приправы и т. д. Они преимущественно находятся в таких странах, как Уганда, Таиланд, Китай, Индия и другие.

Предприятия, которые размещаются на их территории, чаще всего работают с примитивным оборудованием. Они применяют самые простые технологические схемы, что не мешает им получить большие объемы продукции. В основном каждый завод, который находится в этих странах, сбывает свои товары на территориях, где существует огромный спрос на них.

Видео по теме: Нанотехнологии в пищевой промышленности

Промышленность – ведущая отрасль материального производства.

Несмотря на некоторое уменьшение в последние десятилетия в связи с быстрым развитием сферы услуг доли промышленности в структуре ВВП (до 35 %) и в общей занятости населения мира (500 млн. человек) промышленность по-прежнему продолжает оказывать очень серьезное влияние не только на экономику, но и на все другие стороны общественного развития. За последнее столетие производство промышленной продукции выросло более чем в 50 раз, причем ? этого прироста приходится на вторую половину 20 века.

Большая часть научно-исследовательских и опытно-конструкторских работ (НИОКР) ориентирована именно на эту отрасль мирового хозяйства. Доминирующее значение промышленных товаров отмечается в структуре внешней торговли мира.

Современная промышленность отличается сложностью состава отраслей, производств и связей между ними.

Каждая из отраслей и производств характеризуются разной степенью капиталоемкости, трудоемкости, материалоемкости, энергоемкости, водоемкости, наукоемкости и т.п. Существуют различные подходы к классификации отраслей промышленности.

В зависимости от времени возникновения отрасли промышленности разделяют на три группы:

1. Старые (каменноугольная, железнорудная, металлургическая, судостроение, текстильная отрасль и др.). Эти отрасли возникли во время промышленных переворотов. В наши дни их развитие идет замедленными темпами, но они по-прежнему продолжают оказывать значительное влияние на географию мировой промышленности.
2. Новые (автомобилестроение, выплавка алюминия, производство пластмасс, химического волокна и т.п.), определявшие научно-технический прогресс в первой половине ХХ века. Ранее они были сосредоточены в основном в развитых странах и росли очень быстрыми темпами. Сегодня темпы роста их несколько замедлились, но остаются довольно высокими за счет их распространения в развивающиеся страны.
3. Новейшие (микроэлектроника, вычислительная техника, роботостроение, атомное производство, аэрокосмическое производство, химия органического синтеза, микробиологическая промышленность и другие наукоемкие отрасли.), возникшие в эпоху НТР. В настоящее время растут наиболее быстрыми и устойчивыми темпами и их воздействие на географию промышленности возрастает. Они характерны в основном для экономически развитых и новых индустриальных стран.

Иногда отрасли промышленности различают по другому принципу: тяжелая и легкая промышленность. К тяжелой относят добывающую промышленность, часть машиностроения, химической промышленности, энергетика, металлургия и пр. К «легкой промышленности» относят все виды легкой и пищевой промышленности.

Очень часто отрасли промышленности разделяются на две большие группы: добывающую и перерабатывающую промышленность.

Добывающая промышленность – совокупность отраслей производства, занимающихся добычей различного сырья и топлива из недр Земли, вод и лесов. Значение этих отраслей состоит в том, что они наряду с сельским хозяйством создают сырьевую базу для обрабатывающих отраслей промышленности.

Добывающая промышленность имеет разную долю в промышленности разных стран. Так, в развитых странах на добывающие отрасли приходится около 8 % а на обрабатывающие – 92 %. В развивающихся государствах вес добывающих отраслей значительно выше. В современном мире добывается огромное количество сырья, преимущественно минерального. Известно, что около 98% добываемого сырья идет в отходы в виде пустой породы, грунта, нестандартной древесины и пр. Только 2% сырья достигает уровня переработки.

Основные отрасли добывающей промышленности:

• горнодобывающая промышленность;
• охота;
• рыболовство;
• заготовка древесины.

Под горнодобывающей промышленностью понимают группу отраслей, связанных с добычей и первичной переработкой (обогащением) полезных ископаемых.

Хотя доля горнодобывающей промышленности в ВМП постепенно снижается, она продолжает оказывать значительное влияние на МГРТ и географию мирового хозяйства.

Естественно, что предприятия горнодобывающей промышленности тяготеют к районам добычи природных ресурсов. Общая современная тенденция для нее – движение на север и в шельфовую зону, т.е. к новым районам добычи.

До 70-х годов ХХ века основными поставщиками сырья для развитых стран были развивающиеся. С середины 70-х годов наметился сырьевой кризис, который значительно повлиял на всю концепцию минерально-сырьевого хозяйства. Развитые страны стали ориентироваться на экономию сырья и большее использование собственных ресурсов. Некоторые страны стали даже резервировать свое сырье (США) в тех случаях, когда себестоимость закупленного в других странах сырья оказывалась ниже своего.

В этих условиях значительно возросла роль развитых стран: Канады, Австралии и ЮАР. В наши дни развитые страны на 1/3 удовлетворяют свои потребности поставками из развивающихся стран, остальную часть обеспечивают собственной добычей и поставками из Канады, Австралии и ЮАР.

В результате МГРТ в мировом хозяйстве сформировались три группы основные горнодобывающих держав: Восемь великих горнодобывающих держав: развитые — США, Канада, Австралия, ЮАР; страны с переходной экономикой – Россия, Китай; развивающиеся – Бразилия, Индия.

Вторую группу образуют страны с высокоразвитой горнодобывающей промышленностью, для которых многие горнодобывающие отрасли стали отраслями международной специализации. Украина, Казахстан, Мексика и др. Третий эшелон образуют страны, выделяющиеся какой-либо одной отраслью международной специализации. В первую очередь это страны Персидского залива – нефтедобывающая промышленность; Чили, Перу, Замбия – добыча медной руды; Малайзия – добыча оловянных руд; Гвинея, Ямайка – бокситы; Марокко – фосфориты и т.п. Многие развитые страны, несмотря на то, что обладают большими запасами минеральных ресурсов, не являются их поставщиками на мировой рынок. Это связано с тем, что они сами являются большими потребителями этого сырья и стараются поставлять на рынок не сырье, а конечную продукцию.

География основных районов добычи полезных ископаемых была рассмотрена при изучении темы «Мировые природные ресурсы».

Обрабатывающая промышленность – совокупность отраслей производства, занимающихся обработкой и переработкой промышленного и сельскохозяйственного сырья. Она включает: производство черных и цветных металлов; химических и нефтехимических продуктов; машин и оборудования; изделий деревообработки и целлюлозно-бумажной промышленности; цемента и стройматериалов; продукции легкой и пищевой промышленности и др.

В настоящее время многие предприятия, объединены в комплексы, включающие как добычу, так и многократную переработку различных видов сырья вплоть до получения конечной продукции. Поэтому большое значение имеет классификация отраслей промышленности, учитывающее состав сырьевой базы, особенности производства, характер выпускаемой продукции и т.п. Современная наука по названным критериям выделяет следующие структурные единицы промышленности:

• топливно-энергетическая промышленность;
• металлургическая промышленность;
• машиностроение;
• Химическая промышленность;
• Лесная промышленность;
• Легкая промышленность;
• Пищевая промышленность.

Территориальную структуру мировой промышленности в первую очередь определяет размещение крупных промышленных районов. Всего их в мире более 100. По числу таких районов выделяются Зарубежная Европа, СНГ, Восточная Азия, Северная Америка. Такие районы есть и в других регионах мира.

По размерам промышленного производства среди стран выделяются: США – 20,8 % от мирового промышленного производства; Китай – 11,4%; Япония – 8,2%; Германия – 6,4 %; Россия – 4,5%; Франция – 3,6%; Великобритания – 3,4%; Италия – 3,4%; Канада – 2,3%; Индия – 2,1 %; Бразилия – 2,1%; Мексика – 1,5%; о.Тайвань – 1,5%; Индонезия – 1,5%; Саудовская Аравия – 1,5%; Республика Корея – 1,4%; Испания – 1,3%; Австралия – 1,1%; Таиланд – 1%, Малайзия – 0,9%.

Рубрики »ТЕХНИКА »Промышленность »Основные отрасли производства Основные отрасли производства Абразивная обработка Абрази́вная обрабо́тка, механическая обработка материалов при помощи абразивного инструмента и абразивных материалов. К абразивной обработке относятся: шлифование, хонингование, притирка,… Авиационная промышленность Авиацио́нная промы́шленность (авиаракетно-космическая промышленность), отрасль машиностроения, производящая летательные аппараты для гражданских и военных целей: самолеты, вертолеты, космические… Автомобильная промышленность Автомоби́льная промы́шленность, отрасль машиностроения, производящая легковые и грузовые автомобили (в т. ч. специального назначения), автобусы, прицепы, а также их части, узлы и агрегаты. Возникла в… Ароматизация нефтепродуктов Ароматиза́ция нефтепроду́ктов, их химическая переработка для увеличения содержания ароматических углеводородов. Осуществляется чаще всего путем каталитического риформинга бензино-лигроиновых фракций… Водолазное дело Водола́зное де́ло — погружение в воду на разноуровневую глубину с целью монтажных, аварийно-спасательных, исследовательских и других видов работ. Сопровождается специализированным техническим… Волосово Во́лосово — город (с 1999) в России, административный центр Волосовского района Ленинградской области, расположен в 72 км к юго-западу от Петербурга. Население 12, 1 тысячи человек (2010), более 90 %… Горная промышленность Го́рная промы́шленность — смотри Горнодобывающая промышленность. Горнодобывающая промышленность Горнодобыва́ющая промы́шленность — комплекс отраслей по добыче и обогащению полезных ископаемых. В составе горнодобывающей промышленности выделяют топливную промышленность, горнохимическую… Горное дело Го́рное де́ло — область деятельности человека по освоению Недр Земли; включает все виды техногенного воздействия на земную кору, главным образом извлечение полезных ископаемых, их первичную… Горнорудная промышленность Горнору́дная промы́шленность — комплекс отраслей по добыче и обогащению рудного сырья; включает добычу железных, марганцевых, хромовых, ванадиевых, титановых руд, руд цветных, редких, радиоактивных,… Горноспасательное дело Горноспаса́тельное де́ло — раздел горного дела, охватывающий научные основы, технику и организацию по спасению людей, а также профилактику и ликвидацию подземных аварий. Для предупреждения отравлений… Горнохимическая промышленность Горнохими́ческая промы́шленность, комплекс отраслей по добыче, обогащению и первичной обработке апатито-нефелиновой и фосфоритной руд, природных калийных солей, руд, содержащих серу, бор, мышьяк,… Деревообрабатывающая промышленность Деревообраба́тывающая промы́шленность — отрасль лесной промышленности, осуществляющая механическую и химико-механическую обработку и переработку древесины и использующая в качестве сырья для своего… Добывающая промышленность Добыва́ющая промы́шленность — совокупность отраслей и производств, занимающихся добычей сырья и топлива из недр земли, из вод и лесов. К отраслям добывающей промышленности относятся: добыча полезных… Котовск (Тамбовская область) Кото́вск — город областного подчинения в Тамбовской области; расположен в центре Окско-Донской равнины, на правом берегу реки Цна, в 13 км к югу от Тамбова; железнодорожная станция Тамбов-2…. Легкая промышленность Легкая промы́шленность, совокупность отраслей промышленности, производящих главным образом товары народного потребления. Основные отрасли: текстильная (хлопчатобумажная, льняная, шерстяная, шелковая,… Лесная и Деревообрабатывающая промышленность Лесна́я и Деревообраба́тывающая промы́шленность, комплекс отраслей по заготовке, механической и химической обработке и переработке древесины; включает лесозаготовительную, лесопильную,… Машиностроение Машинострое́ние, комплекс отраслей обрабатывающей промышленности. Включает: общее машиностроение, транспортное машиностроение, радиоэлектронную, электротехническую, приборостроительную… Металлообрабатывающая промышленность Металлообраба́тывающая промы́шленность, отрасль обрабатывающей промышленности; включает металлоремонтную (авто-, судо- и т. п.), инструментальную, санитарно-техническую промышленность, производство… Металлургия Металлу́рги́я (от греч. metallurgeo — добываю руду, обрабатываю металлы), область науки и техники и отрасль промышленности, охватывающие процессы получения металлов из руд или др. материалов,…

Здравствуйте, уважаемые читатели блога KtoNaNovenkogo.ru. Продолжим разбирать значения терминов.

Сегодня поговорим о том, что такое специализация, какие виды бывают, и где применяется это понятие.

Специализация – это …

Общая трактовка этого термина проясняется после перевода его с латинского языка. «Specialis» означает «особый». Следовательно, специализация – это обособленная ниша в рамках чего-то обобщенного.

Простой пример: есть профессия «врач». В зависимости от того, что он лечит, зависит специализация врача: окулист, стоматолог, гастроэнтеролог, кардиолог и т.д.

Общие знания о медицине имеют все доктора, а конкретные (специализированные) знания о какой-либо системе человеческого организма – врачи определенной специализации. Их еще называют узкими специалистами.

Специализация – это один из вариантов повышения эффективности хозяйственной деятельности любого масштаба: от отдельного предприятия и до экономики государства или международных сообществ.

Она позволяет грамотно оптимизировать разделение труда и, тем самым – увеличить его производительность.

Возьмем для примера хлебопекарное производство. В далекой древности человек собирал злаковые культуры, толок их в ступе, замешивал с водой и выпекал на камне лепешки. Таким способом он мог накормить только свою семью, потому что весь процесс занимал огромное количество времени.

Позже люди поняли, что если каждую операцию будет делать отдельный человек, то хлеба можно испечь в десятки раз больше. Злаковые стали не просто собирать, где они случайно выросли, а начали специально выращивать. Этим занималась одна группа людей. Собранный урожай перемалывала в муку другая группа. Ну а третья – занималась непосредственно пекарским делом. Так появилась первая специализация труда.

Примерно так это выглядит сегодня:

На этом примере мы видим, что грамотная специализация способна неоднократно увеличить производительность труда (что такое производительность труда: определение и формула).

Так и в других отраслях – во врачебной практике гораздо больше пользы больному приносит врач, специализирующийся на лечении определенной системы организма, в образовании – преподаватель конкретной дисциплины и т.д.

В образовании

Специализация в образовании подразумевает углубленное изучение какой-либо области знаний, определенной сферы деятельности. Такой способ обучения позволяет получить более глубокие знания и лучше овладеть практическими навыками.

Вывод: специализация в образовании – это целенаправленная подготовка обучаемых лиц к трудовой (научной) деятельности в какой-либо отрасли.

Указанная подготовка проводится в учебных заведениях разного уровня:

1. ВУЗах (высших учебных заведениях);
2. колледжах;
3. техникумах;
4. училищах;
5. лицеях.

Как правило, в высших и средних учебных заведениях на начальных этапах все студенты получают общие сведения, а на старших курсах – углубленно изучают выбранную дисциплину.

В качестве примера можно привести медицинский институт: в начале учебы студенты проходят общие предметы, получают фундаментальное образование, на последних курсах – в деталях изучают выбранную дисциплину. Подробней про специалитет можно прочитать в другой статье нашего блога.

В профессиональных училищах, где студенты получают рабочие специальности, предметная специализация начинается сразу с начала учебы.

Специализация в экономике

Если рассматривать экономику как науку, то специализация в экономике – это дифференциация экономических специальностей в зависимости от сферы применения.

Специалисты, работающие в сфере экономики:

1. экономист – специалист по экономической деятельности компаний и организаций. Его задача – увеличение эффективности работы, максимизация доходности;
2. бухгалтер – специалист по фиксации экономических показателей деятельности предприятия, а также по ведению бухгалтерской и налоговой отчетности;
3. менеджер – специалист, осуществляющий руководство производственным процессом на всех его этапах: от закупки сырья и до реализации готовой продукции;
4. финансист – специалист по ведению финансовых операций;
5. маркетолог – специалист по продвижению товара;
6. аудитор – специалист, осуществляющий проверку бухгалтерской и налоговой отчетности хозяйственной деятельности предприятия.

В географии

Специализация в географии – это концентрация определенных видов производства в конкретном географическом регионе в зависимости от природных условий и традиций проживающего на этой территории населения.

Например, страна «Х», расположенная в тропическом поясе планеты, экспортирует бананы, ананасы, а импортирует нефть и зерно. То есть она поставляет на международный рынок то, что произрастает на ее территории, а закупает то, чего у нее нет.

Следовательно, определяющими факторами географической специализации являются природные условия и исторически сложившиеся традиции занятости.

Россия – огромное государство со множеством регионов. В каждом из них, в зависимости от климатических условий и традиций населения, сложились определенные отрасли специализации, т.е. направления хозяйственной деятельности, которые эффективно развиваются именно на этих территориях.

Отрасли специализации

Отраслью специализации считается отрасль, которая производит более 10 % валового продукта конкретного региона. Этот продукт не только потребляется на внутреннем рынке, но и вывозится за пределы региона.

Рассмотрим отрасли специализации укрупненных географических регионов РФ в зависимости от природных ресурсов и климатических условий в таблице:

Регион	Условия и ресурсы
Центральная Россия	малое количество природных ископаемых; наличие районов с высоким развитием науки; агроклиматические ресурсы	машиностроение; сельское хозяйство; химическая; легкая; пищевая промышленность
Северо-Запад	нет природных ископаемых; наличие районов с высоким развитием науки; рыбные ресурсы	машиностроение; рыбная; пищевая; химическая промышленность
Европейский Север	лесные ресурсы; рыбные ресурсы	добывающая; металлургия (черная и цветная); деревообрабатывающая; целлюлозно-бумажная; рыбная; пищевая промышленность
Северный Кавказ	природные ископаемые; агроклиматические ресурсы	металлургия; машиностроение; сельское хозяйство; пищевая промышленность
Поволжье	запасы углеводородов; агроклиматические ресурсы	добывающая; сельское хозяйство; пищевая промышленность; машиностроение; химическая промышленность
Урал	большой запас полезных ископаемых	добывающая; металлургия; машиностроение; химическая промышленность
Западная Сибирь	углеводороды	добывающая; металлургия; машиностроение; химическая промышленность
Восточная Сибирь	запасы полезных ископаемых; лесные ресурсы	деревообработка; металлургия; машиностроение; целлюлозно-бумажная промышленность;
Дальний Восток	руды цветных металлов; лесные ресурсы; рыбные ресурсы; уголь и железная руда	добывающая; рыбная; пищевая промышленность

Специализация производства (СП)

СП – это сосредоточение производственных мощностей предприятия на выпуске определенного вида (или нескольких видов) продукции.

Производственная специализация может быть:

1. предметной, т.е. предприятие выпускает готовые изделия, предназначенные для эксплуатации (например, стиральные машины);
2. подетальной, т.е. компания производит компоненты для сборки изделий (например, программные аппараты для стиральной машины).

” alt=””>

Главное назначение специализации производства – улучшение качества выпускаемой однородной продукции и увеличение объема выпуска. Это достигается благодаря росту производительности труда и совершенствованию производственного процесса.

СП может осуществляться на различных уровнях:

1. внутри отрасли – это внутриотраслевая СП. Например, автомобильная промышленность, в которой задействованы сотни предприятий с подетальной специализацией: одни производят кузовщину, другие – электронику, третьи занимаются сбором всех комплектующих в единое целое;
2. между различными отраслями промышленности – межотраслевая. Примером может служить выращивание сахарной свеклы (сельское хозяйство) и производство из нее сахара (пищевая промышленность);
3. международная специализация (МС) – это разделение труда между разными странами. Подразумевается, что отдельные предприятия конкретного государства выпускают продукцию не только для реализации ее на внутреннем рынке, но и для экспорта за рубеж.В свою очередь, международная специализация подразделяется на внутриотраслевую и межотраслевую. Пример внутриотраслевой МС – финское предприятие Nokian Tyres производит авторезину для международных автомобильных концернов. Пример межотраслевой МС – Россия добывает нефть и поставляет в другие страны, где осуществляется ее дальнейшая переработка.

Специализация производства является основополагающим фактором для следующих прогрессивных процессов:

1. механизации и автоматизации производственных операций → унификации и стандартизациитехнологий;
2. создания и использования высокопроизводительной техники (рост научно-технического прогресса);
3. улучшения качества выпускаемой продукции;
4. снижение издержек производства и, как следствие → уменьшение себестоимости производимой продукции.

Стоит учитывать, что не всякое производство можно и нужно специализировать. Как известно, любое коммерческое предприятие имеет своей целью получение прибыли. Следовательно, чтобы выяснить, нужна ли специализация конкретному предприятию, необходимо проведение анализа показателей прибыли на текущий момент и предполагаемых показателей прибыли после СП.

В сельском хозяйстве

Специализацию сельского хозяйства принято разделять на несколько форм:

1. зональную (географическую) – разделение труда в этом случае происходит в зависимости от территориального размещения сельскохозяйственного предприятия, т.е. от имеющихся агроклиматических условий;
2. хозяйственную – при данной форме специализации вид деятельности в сфере сельского хозяйства выбирается в зависимости от экономической выгодности (т. е. от спроса на производимую продукцию, от возможностей ее реализации);
3. внутрихозяйственную – разделение труда происходит внутри отдельно взятого сельскохозяйственного предприятия. Например, одна бригада обслуживает технику, другая – обрабатывает поля и собирает урожай, третья – перерабатывает полученную продукцию;
4. внутриотраслевую – в этом случае весь технологический процесс разделяется на отдельные последовательные этапы (стадии). Например, птицеводство: одни фермы специализируются на выведении яиц, другие – на выведении птиц в инкубаториях, третьи – на выращивании бройлеров.

Сельское хозяйство имеет несколько отраслей специализации:

1. животноводство;
2. птицеводство;
3. садоводство;
4. растениеводство;
5. пчеловодство;
6. рыбоводство.

Сельскохозяйственные предприятия могут быть специализированы по одной или нескольким отраслям.

Последний вариант позволяет минимизировать отходы и получать дополнительную прибыль. К примеру, многие птицефабрики организуют небольшие цеха по выращиванию рыбы или норок. Рыбам и животным скармливают отходы производства (потроха), и получают дополнительный доход от реализации рыбной продукции или ценного меха.

Надеюсь, что приведенная в статье информация прояснила для вас понятие «специализация».

Автор статьи: Елена Копейкина

Легкая промышленность — совокупность отраслей промышленности, производящих главным образом предметы массового потребления из различных видов сырья. Легкая промышленность занимает одно из важных мест в производстве валового национального продукта и играет значительную роль в экономике страны.

Легкая промышленность представляет собой совокупность отраслей промышленности, производящих в основном предметы потребления. Ведущая отрасль — текстильная, главными регионами которой являются Восточная Азия, Южная Азия, страны СНГ, Европа, США. По производству хлопчатобумажных тканей лидирует Китай, Индия, Россия, США, Япония. По производству тканей из химических волокон — США, Индия, Япония, Республика Корея, Тайвань. В последнее время выпуск тканей в развитых странах сокращается, а в развивающихся текстильная промышленность переживает подъем, ориентируясь прежде всего на дешевую рабочую силу.

Что такое легкая промышленность?

Легкая промышленность — это отрасль хозяйства, производящая одежду, обувь, головные уборы и некоторые другие потребительские товары. Название «легкая» носит условный, исторический характер, оно позволяет отличать эту отрасль от так называемой тяжелой индустрии.

Легкая промышленность — совокупность отраслей промышленности, производящих главным образом товары народного потребления. Основные отрасли: текстильная (хлопчатобумажная, льняная, шерстяная, шелковая, пеньково-джутовая, швейная, трикотажная), кожевенная, меховая, обувная, галантерейная.

Легкая промышленность (light industry) — совокупность отраслей обрабатывающей промышленности, объединяющих, как правило, небольшие производства, не использующие тяжелого оборудования. В одних отраслях легкая промышленность, таких, как текстильная, швейная или пищевая, квалификация работников не имеет принципиального значения, тогда как в других, таких, как электроника и изготовление комплектующих для компьютеров, необходим специально подготовленный персонал. Легкая промышленность получила наибольшее распространение в развивающихся странах и в неформальном секторе экономики, т.к. ее создание не требует крупных инвестиций.

Легкая промышленность осуществляет как первичную обработку сырья, так и выпуск готовой продукции. Предприятия легкой промышленности производят также продукцию производственно-технического и специального назначения, которая используется в мебельной, авиационной, автомобильной, химической, электротехнической, пищевой и других отраслях промышленности, в сельском хозяйстве, в силовых ведомствах, на транспорте и в здравоохранении.

Одной из особенностей легкой промышленности является быстрая отдача вложенных средств. Технологические особенности отрасли позволяют осуществлять быструю смену ассортимента выпускаемой продукции при минимуме затрат, что обеспечивает высокую мобильность производства.

Легкая промышленность связана с сельским хозяйством, особенно на стадии первичной обработки сырья, а также с химической промышленностью, поставляющей искусственные и синтетические волокна, синтетический каучук, красители и т.д.

На размещение предприятий легкой промышленности оказывает влияние потребительский фактор, а также наличие дешевых трудовых ресурсов. Именно этим объясняется все бо́льшая ее концентрация в развивающихся государствах, доля которых в мировом производстве продукции отрасли значительно выросла (до 40-45 %). Но есть подотрасли легкой промышленности, которые производят дорогие, особо модные товары. Они являются привилегией экономически развитых стран – законодателей мод.

По объему производства продукции легкой промышленности лидирует Европа (более 45 %), далее следуют Азия (ок. 30 %) и Америка (ок. 20 %). Среди стран лидируют Китай, Италия, Япония, Бразилия, США, Франция, Таиланд, Великобритания, Аргентина.

В последнее время доля легкой промышленности в ВНП высокоразвитых стран (США, Германия, Великобритания, Италия, Франция и т.п.) начала сокращаться. Объясняется это тем, что для увеличения чистой прибыли, руководство предприятий легкой промышленности стремится перевести производства в страны с дешевой, социально незащищенной рабочей силой (Индия, Китай, Бангладеш, Пакистан и т.д.). Часто к переводу предприятий в развивающиеся страны их подталкивает и само государство, которое вводит различные ограничения на уровень загрязнения окружающей среды, обязательное медицинское страхование работников, повышает налоги на землю, которой пользуются предприятия. В некоторых странах (Италия, Греция, Франция) упадок легкой промышленности отчасти вызван переходом на дорогую валюту (евро), которая сделала товары предприятий мелкой промышленности неконкурентоспособными по сравнению с азиатскими странами и странами Восточной Европы.

Отрасли легкой промышленности

Глобально все отрасли легкой промышленности подразделяют на 3 группы:

1. Сырьевое производство (например, добыча хлопка, льна,  шкуры животных).
2. Полуфабрикатное производство (например, текстильные, прядильные, кожевенные работы).
3. Производство готовой продукции (например, пошив одежды и обуви).

Отрасли легкой промышленности объединяют также в подотрасли:

1. Текстильная:
   • хлопчатобумажная;
   • шерстяная;
   • шелковая;
   • льняная;
   • пенько-джутовая;
   • трикотажная;
   • валяльно-войлочная;
   • сетевязальная.
2. Швейная.
3. Кожевенная.
4. Меховая.
5. Обувная.

Основной отраслью легкой промышленности является текстильная, сырьем для которой являются растительные (хлопок, лен, конопля), животные (шерсть, шелк) и искусственные и синтетические (вискозный шелк, лавсан, капрон, нейлон и др.) волокна. В зависимости от используемого сырья в текстильной промышленности выделяют хлопчатобумажную, шерстяную, шелковую, льняную, трикотажную (производство полотна и вязаных изделий из натуральных и химических волокон и химических комплексных нитей) и прочие подотрасли.

Кожно-обувная и меховая отрасли легкой промышленности используют в качестве сырья шкуры домашних и диких животных, а также искусственную кожу и меха.

Процесс изготовления ткани, кроме первичной обработки сырья, состоит из трех стадий: прядения, ткачества и обработки. После первой стадии получается пряжа, состоящая из одной или нескольких нитей. С пряжи на ткацком производстве производят различные виды тканей. Обработка предусматривает отбеливание, окрашивание и отделку тканей.

Факторы размещения легкой промышленности

Факторы размещения легкой промышленности:

1. Сырьевой. Ориентация на сырье у предприятий по первичной обработке материалов (например, фабрики по переработке льна размещаются в непосредственной близости от центров выращивания льна, кожевенные предприятия располагаются поблизости мясокомбинатов и т.п.).
2. Потребительский. Большие расходы на транспортировку готовой продукции обуславливают расположение предприятий в той географической зоне, где на их продукцию есть спрос.
3. Трудовых ресурсов. Регион размещения фабрик и предприятий легкой промышленности должен содержать достаточное количество работников необходимой квалификации. Исторически сложилось так, что в отраслях легкой промышленности используется преимущественно женский труд, поэтому для сбалансирования регионального рынка труда предприятия легкой промышленности размещаются в районах сосредоточения тяжелой индустрии (где в основном используется мужской труд).

Особенности легкой промышленности

Легкая промышленность имеет некоторые особенности, на основании которых она выделяется относительно других отраслей:

• для получения готового продукта он может подвергаться переработке на разных фабриках, что облегчает производственный процесс;
• важную роль играет финишная (отделочная) стадия производства. Внешний вид товаров очень важен для потребителя;
• кроме достаточной квалификации, рабочая сила должна обладать отличным вкусом для создания оригинальной продукции;
• исторически сложилось, что на предприятиях легкой промышленности работают преимущественно женщины;
• ассортимент изготавливаемой продукции очень быстро меняется и определяется образовавшимися модными тенденциями.

Легкая промышленность влияет на общую экономическую ситуацию в стране, потому что, во-первых, это отрасль с быстрой оборачиваемостью капитала; во-вторых, ее технологический цикл втягивает в свою сферу сельское хозяйство, химическую промышленность и другие отрасли, данная сфера производства имеет относительно невысокий объем капитальных вложений и высокий уровень рентабельности.

В целом легкая промышленность — это экологически чистая отрасль. Поскольку источником энергии для нее является главным образом электричество, вредные отходы и загрязнение атмосферы минимальны. Поэтому предприятия отрасли часто расположены возле жилых районов. Таким образом, они предоставляют готовые рабочие места в непосредственной близости от жилья работников.

Особенностью легкой промышленности является высокая мобильность производства и технологические возможности предприятий, позволяющие при конъюнктурных изменениях рынка, связанных с сезонными изменениями спроса и моды, осуществлять быструю смену ассортимента продукции, не уменьшая объемы выпуска и, соответственно, объемы продаж, не снижая налоговые отчисления.